แคลลอรี่คืออะไร

แคลลอรี่เป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์ ที่ใช้เป็นหน่วยในการวัดความร้อน หน่วยวัด 1 แคลอรี่ ก็คือจำนวนปริมาณของความร้อนที่ทำให้น้ำ 1 กรัม มีอุณหภูมิเพิ่มขึ้น 1 องศาเซลเซียส 1 แคลอรี่ มีค่าเท่ากับ 4.1868 จูล(จูลเป็นหน่วยวัดความร้อนในระบบสากล) แคลอรี่นอกจากจะเป็นหน่วยวัดปริมาณความร้อนแล้ว ยังใช้เป็นชื่อเรียกคุณค่าของพลังงานที่เกิดจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไปในชีวิตประจำวัน แล้วถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานโดยระบบกล้ามเนื้ออีกด้วย เราจะเห็นว่าหากใครต้องการลดน้ำหนักตัวเอง เขาจะพยายามรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ เพื่อไม่ให้แคลอรี่เหล่านั้นไปสะสมเป็นไขมันอยู่ใน ร่างกาย ซึ่งจะทำให้อ้วนได้