หลนเบคอนมังคุด

หลนเบคอนมังคุด

ผลิตภัณฑ์ : เต้าเจี้ยวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์

สิ่งที่ต้องเตรียม

เต้าเจี้ยวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์โขลกละเอียด 50 กรัม
กะทิสำเร็จรูป 500 ซีซี
เนื้อหมูบดหยาบ 100 กรัม
เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม
หอมแดงซอย 150 กรัม
พริกหยวก 5 เม็ด
พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อน 3 เม็ด
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 75 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนื้อมังคุด 500 กรัม
ผักสดสำหรับรับประทาน

วิธีทำ
1 ละลายเต้าเจี้ยวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์กับกะทิสำเร็จรูปเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อหมู คนผสมให้เข้ากันดี ตั้งไฟต้มจนเดือด เติมเบคอน หอมแดง พริกหยวกและพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ ต้มจนกระทั่งสุกดี เติมไข่ไก่ คนผสมจนกระทั่งเดือด ใส่เนื้อมังคุด คนผสมให้เข้ากัน จึงยกลง ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับผักสด