ความลับ ของ มีดที่ไม่มีวันทื่อ อยู่ใน หอยเม่น

มีด ไม่มีวัน ทื่อ

หากจะกล่าวถึงมีด แน่นอนมีดที่ดีต้องคม(ยกเว้นตอนที่มันบาดมืดเรา เราจะกล่าวว่า "มีดเฮงซวย ทำไมมันคมจังวะ" ) เมื่อมีการใช้งานมีดไปเรื่อยๆมีดจะทื่อไปเรื่อยๆ จำเป็นจะต้องทำการลับมีดเพื่อเพิ่มความคม แต่วันนี้นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบ ความลับ ที่อาจจะพัฒนาไปสู่มีดที่ไม่มีวัน ทื่อ ใน หอยเม่นทะเล

รายละเอียด

• หอยเม่น ผู้กำความลับ ของมีดที่ไม่มีวันทื่อ ก็คือหอยเม่นทะเลสีม่วงแคลิฟอร์เนีย(California purple sea urchin)
• ความลับนั้นไม่ได้อยู่ใน หนามแหลมๆของหอยเม่น แต่มันซ่อนอยู่ใน ฟัน ของหอยเม่น หลายคนคงเริ่มสงสัยแล้ว หอยเม่นมีฟันด้วยหรือ คำตอบคือมีครับ ปาก และฟันของหอยเม่นจะซ่อนอยู่ใต้ลำตัวบริเวณที่ติดกับพื้นทะเล
• จากการวิเคราะห์ พบว่า ฟัน ของ หอยเม่น มีโครงสร้างที่ประกอบกันแบบซับซ้อน โดยประกอบไปด้วย ชั้นของ ผลึกแคลไซท์(Calcite crystals) ที่จับตัวเข้าด้วยกัน โดย ซุปเปอร์ซีเมนต์ธรรมชาติ(Super-hard natural cement)
• โครงสร้างผลึกนั้นประกอบไปด้วย 2 รูปแบบ คือ แบบแผ่น(Plates) และแบบเส้นใย(Fibres) โดยมีการสานขัดสลับกัน ทำให้เกิดเป็นโครงสร้างที่แข็งแรงทนทาน
• ระหว่างชั้นผลึกแคลไซท์ เป็น ชั้นวัสดุอินทรีย์ที่ไม่แข็งแรง(อ่อนมาก) เมื่อชั้นผลึกแคลไซท์เกิดทื่อมันก็จะแตกออกไป เผยชั้นผลึกแคลไซท์อันใหม่ที่คมกริบ ด้านล่าง ทำให้ฟันของหอยเม่นคมอยู่เสมอ
• ศาสตราจารย์ Pupa Gilbert หัวหน้าทีมวิจัย กล่าวว่า "ชั้นของสารอินทรีย์ที่ไม่แข็งแรง ก็เปรียบเสมือนเป็นจุดอ่อนในโซ่ ที่ถูกกำหนดไว้แล้วล่วงหน้าว่าจะขาดบริเวณรอยต่อของห่วงเหล็ก หรือ จะเปรียบกับรอยปรุบนกระดาษ ที่ถูกกำหนดไว้แล้วว่าเวลาฉีกจะขาดตามแนวรอยปรุ ซึ่งเป็นจุดที่อ่อนแอที่สุด"
• ศาสตราจารย์ Pupa Gilbert ยังกล่าวเพิ่มเติมว่า "เมื่อเราทราบวิธีการ และขบวนการทำงานของฟันหอยเม่นเช่นนี้ เราก็สามารถนำมาประยุกต์ใช้เป็น มีด ที่ทุกครั้งที่ทำการ แล่ หั่น สับ ทุกครั้งเท่ากับเป็นการลับมีดไปในตัว จึงสามารถทำให้มีดที่เลียนแบบฟันหอยเม่น สามารถคงความคมไว้ได้ตลอด

ภาพ หอยเม่นทะเลสีม่วงแคลิฟอร์เนีย

---

เครื่องดนตรี แปลก ประหลาด ที่สุดในโลก

เครื่องดนตรีแปลกๆ

เห็นภาพแล้วรู้หรือเปล่าว่ามันคือ อะไร แน่นอนมันเป็นเครื่องดนตรี และเป็นเครื่องดีด หลายคนอาจจะคิดว่ามันเหมือนกีต้าร์ ใช่ครับมันเป็นกีต้าร์ ที่ แปลก และประลาด จริงๆ

รายละเอียด

• ภาพที่เห็นจั่วหัวนี้คือ เครื่องดนตรี เป็นเครื่องดีดทำมือเฉพาะ จำพวก กีต้าร์พิญ(Harp guitar)
• กีตาร์ตัวนี้สร้างโดย ชาวแคนนาเดียน นามว่า Linda Manzer ในปี 1984
• กีต้าร์ นี้มีชื่อว่า ปิคาสโซ(Pikasso) อันเป็นผลจากรูปทรงที่เป็นเหลี่ยมมุม คล้ายผลงานของ ศิลปินเอกของโลก นาม ปาโบล ปีกัสโซ( Pablo Picass)
• กีต้าร์ปีคาสโซ นี้มีจำนวนสายมากถึง 42 สาย บนคอกีต้าร์ 3 คอ
• แน่นอนมันสามารถเล่นได้จริง โดยกีต้าร์ปีคาสโซนี้ก็ถูกใช้โดย นักดนตรีแจ็ส Pat Metheny ในบทเพลง "Into the Dream" และ "Are You Going With Me? "

---

วิธีทำความสะอาดกระจก ตึกที่สูงที่สุดในโลก

ทำความสะอาด ตึก สูงที่สุดในโลก

หากจะถามถึงตึกที่สูงที่สุดในโลกขณะนี้ หลายๆคนคงจะตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า ก็ต้องตึก เบิร์จ ดูไบ (Burj Dubai) แห่งมหานคร ดูไบ ประเทศ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ใครๆก็รู้ แต่รู้หรือเปล่าว่า เขาทำความสะอาดกระจก ตึกที่สูงที่สุดในโลกกันอย่าง?

รายละเอียด

• ตึกเบิร์จ ดูไบ หรือ ในชื่อใหม่ว่า เบิร์จ คาลิฟาร์(Burj Khalifa) เพื่อเป็นเกียรติต่อ ประธานาธิบดี ของ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์(UAE)
• ตึก เบิร์จ คาลิฟาร์ นี้เริ่มก่อสร้างเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2004 แล้วเสร็จเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2009
• ที่มีความสูง 828 ชั้น มีชั้นกว่า 200 ชั้น แต่ถูกใช้เป็นที่พักอาศัยเพียง 160 ชั้น ส่วนที่เหลือใช้เป็นอาคารร้านค้า และบริการต่างๆ
• มึจำนวนกระจกที่ติดตั้งเป็นผนังภายนอกกว่า 26,000 แผ่น หรือประมาณ 1.2 แสนตารางเมตร และความสูงของกระจกแผ่นที่สูงที่สุดก็สูงจากพื้นกว่า ครึ่งกิโลเมตร(512 เมตร) ถ้าใช้วิธีพื้น ธรรมดา คงต้องมีคนเช็ดกระจกห้อยอยู่ข้างตึกทั้งปีทั้งชาติ
• บริษัททำความกระจกจากออสเตรเลีย เมลเบิร์น นามว่า Cox Gomyl จึงได้รับเลือกมาปฏิบัติงานสุดท้าทายนี้ โดยใช้เวลาทำความสะอาดประมาณ 3 เดือน/ปี
• แน่นอนการจะทำความสะอาดให้เสร็จภายในระยะเวลาที่จำกัดเพียง 3 เดือนนั้นคงไม่สามารถใช้เฉพาะแรงงานคนโดยลำพัง ทางบริษัทจึงได้สร้างกระเช้าทำความสะอาดด้วยทุนสร้างกว่า 5 ล้านปอนด์(อยากรู้กี่บาทก็ คูณ 50 ) ที่ออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดตึก เบิร์จ คาลิฟาร์ โดยเฉพาะ
• ต้องใช้กระเช้าทำความสะอาดถึง 12 เครื่อง(น้ำหนักรวม 12 เครื่องกว่า 13 ตัน) และพนักงานทำความสะอาดอีก 36 คน( 3 คน/กระเช้า)
• เหล่าพนักงานทำความสะอาดต้องยืนทำงานอยู่บนกระเช้า ที่ยืดขึ้นยืดลง โดย กระเช้า
• ส่วนน้ำยาทำความสะอาด ก็น้ำสบู่ธรรมดา ไม่มีอะไรพิเศษ

กระเช้าที่ติดอยู่ปลายเครน ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ เพื่อทำความสะอาด ตึกที่สูงที่สุดในโลก


อันนี้ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับบริเวณ ทาวเวอร์อันสูงที่สุดที่ไม่มีพื้นที่ด้านบนให้ตั้งเครนกระเช้า จึงต้องใช้การติดไว้ข้างๆแทน


มีใครสนใจทำงานนี้หรือเปล่าครับ : )
ท่าทางจะรายได้งามทีเดียว

---

เค้กแต่งงาน ที่ เก่าเก็บที่สุดในโลก

ต้อนรับวันวาเลนไทน์

ขอต้อนรับสู่วันวาเลนไทน์ ก็เลยเอาบทความเกี่ยวกับเค้กแต่งงามมาให้ชมกัน แต่ เป็น เค้กที่เก่าเก็บที่สุดในโลก ซะงั้น

รายละเอียด

• เค้กแต่งงาน ก้อนนี้อบตั้งแต่ปี 1898 หรือ 113 ปีล่วงมาแล้ว
• ด้วยอายุกว่า 100 ปี ล่วงมามันผ่านอะไรมาเยอะ มันรอดจากการทิ้ง ระเบิดในสงครามโลกครั้งที่ 2
• เค้กก้อนนี้ตกแต่งแบบ วิคเตอเลีย อย่างงดงาม
• เดิมทีเค้กก้อนนี้ เป็นเค้กตั้งโชว์อยู่หน้าร้าน เบเกอรี่ ใน Basingstoke, Hampshire ประเทศอังกฤษ ที่ปิดตัวลงเมื่อปี 1964
• เมื่อร้านปิดตัวลง เค้ก จึงถูกนำไปเก็บไว้ยังห้องใต้หลังคา เป็นเวลานับทศวรรษ
• จนกระทั้งลูกสาวของร้าน เบเกอรี่ ได้ บริจาคมันให้แก่ พิพิธภัณฑ์ Willis ในเมือง Bsaingstoke ที่แทบจะไม่มีคนรู้จัก
• โดยเหตุผลที่เธอต้องบริจาค เค้กให้แด่พิพิธภัณฑ์ ก็เนื่องจากเธอไม่ได้แต่งาน และเมื่อวาระสุดท้ายของชีวิตเธอใกล้มาถึง เธอกลัวว่าจะมีใครมา พบเค้กก้อนนี้ที่ห้องใต้หลังคาในบ้านของเธอ และกลัวว่าใครคิดว่าเธอนั้นแต่งานแล้วถูกทิ้ง ให้อยู่เดี่ยวดายจนวาระสุดท้าย
• คนดูแลพิพิธภัณฑ์ Sue Tapliss กล่าวว่ามันถูกเก็บรักษาอยู่ในสภาพที่ไม่เหมาะสม ในสภาพที่ร้อนเป็นสามารถให้น้ำตาลละลายซึมออกมาสัมผัสกับ ไอซิ่ง(Icing) ทำให้เค้กเกิดเป็นสีน้ำตาลเข้ม
• เค้กที่ได้รับการบริจาคมาอยู่ในสภาพที่ชื้น ทางทางพิพธภัณฑ์จึงใช้ ซิลิก้าเจล ทำให้เค้กแห้ง เพื่อหวังว่าเค้กก้อนนี้จะมีอายุให้คนชื่นชมไปอีกนานๆ

---

ต้นไม้ ที่สามารถ ตรวจจับวัตถุระเบิด ได้

ตรวจจับวัตถุระเบิด

เมื่อภัยก่อการร้าย คลุกคลามไปทุกหนแห่ง และสิ่งที่น่ากลัวที่สุดของเหล่าผู้ก่อการร้ายก็คือ ระเบิดฆ่าตัวตาย และเมื่อมันเกิดขึ้นมาเครื่องบินก็ยากยิ่งที่จะมีใครรอดชีวิตจากมัน สิ่งเดียวคือต้องป้องกันไม่ให้มีวัตถุระเบิดหลุดรอดขึ้นสู่เครื่องบินเป็นอันขาด และเหล่านักวิทยาศาสตร์ ก็ได้ค้นคว้า ต้นไม้ที่จะเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับสารระเบิด

รายละเอียด

• เมื่อเหล่านักวิทยาศาสตร์ได้สอนให้ โปรทีน ในพืชเปลี่ยนสีจากสีเขียว กลายเป็น สีขาว เมื่อสัมผัส กับ สารระเบิด
• ต้นไม้ตรวจวัตถุระเบิด ทำงานโดยอาศัยหลักการ เมื่อ โปรทีนใน DNA ของพืชจะมีการตอบสนองต่อสิ่งเร้า โดย การปล่อยสารเคมีที่เรียกว่า Terpenoids ที่ทำให้ผิวชั้นนอกของใบหนาขึ้น ทำให้ใบเกิดการเปลี่ยนสี
• ต้นไม้ตรวจวัตถุระเบิด นี้วิจัยโดย นักชีววิทยา นามว่า ศาสตราจารย์จูน มีดฟอร์ด(June Medford) จาก มหาวิทยาลัย โคโลราโด(University of Colorado)
• มันยังสามารถนำไปประยุกต์ เพื่อ นำไปตรวจ สารอื่นได้อีก ทั้งสิ่งเสพติด มลพิษในน้ำ ในอากาศ
• ทีมวิจัยของ ศาสตราจารย์จูน ได้รับทุนวิจัย จาก U.S. Defense Threat Reduction Agency เป็นเงิน 7.9 ล้านเหรียญสหรัฐ ระยะเวลาการวิจัย 3 ปี เพื่อนำงานวิจัย ต้นไม้ตรวจวัตถุระเบิด สามารถนำออกมาใช้ได้จริง

---